Tamamlayıcı besinler; geçiş besinleri ve aile yemekleri olmak üzere iki gruptur. Geçiş besinleri, süt çocukları için özel hazırlanmış besinlerdir. Aile yemekleri ise ailenin diğer fertlerinin tükettiği sofra yemekleridir. Tamamlayıcı beslenme için en uygun dönem 6-24 aylar arasıdır. Bu dönemde emzirmenin sürmesi çocuk sağlığı açısından oldukça önemlidir.Tamamlayıcı besinlere erken başlamanın sakıncaları nelerdir?Erken başlanan tamamlayıcı besinler, anne sütü yapımını azaltarak, yetersiz enerji ve besin alımına neden olur. Ayrıca, hijyenik olmayan koşullarda hazırlanan, mikroorganizmaların bulaştığı besinler ishallere yol açarak malnütrisyonu kolaylaştırır. Bağırsağın tam olgunlaşmamış olması nedeni ile hem ishaller, hem de alerji gelişir. Tamamlayıcı besinlere geç başlamanın sakıncaları nelerdir?Anne sütünün altıncı aydan sonra tek başına verilmesinin sürdürülmesi; yetersiz enerji ve besin alımına ve malnütrisyona yol açar. Demir ve çinko gibi mikro besin eksiklikleri oluşur. Çiğneme gibi yeme işlevlerinin gelişimi ve bebeğin yeni tat, lezzet, ve yapıdaki besinlere alışması gecikir.Süt çocuklarında sakınılması gereken besinler nelerdir?Çay: Çay, süt çocukları ve küçük çocuklara önerilmez. İçeriğinde tanin olması, demir ve diğer mineralleri bağlayıcı özelliğinden dolayı demir eksikliğine neden olur. İçine ilave edilen şeker, iştahsızlığa ve diş çürüklüğüne neden olur.Bitki çayları: Papatya çayı, yeşil çay v.s bitki çaylarının da demir emilimini azaltıcı etkisi vardır. Aynı zamanda bazı farmakolojik ajanlar içeren bitki çaylarının, süt çocukları ve küçük çocuklar için güvenirliği konusunda yeterli bilimsel araştırma yoktur.Bal: Bal, Clostridium botulinum sporlarını içerebilmesi nedeni ile botulizm (besin zehirlenmesi) riski taşır. Süt çocuklarının mide asidi düzeyi düşük olduğundan bu sporları öldüremez, bu nedenle bir yaşından küçük çocuklara bal önerilmez.Bakla: Favizme (bakla zehirlenmesi) neden olabileceği için süt çocukluğu döneminde önerilmez.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder